fbpx

بيكاتا اللحم بالمشروم

المزيد من الوصفات

تتبيلة الكولونيل

كفتة لحمة بالجبن

دجاج تندوري

مكرونة فرن مع كرات اللحم والجبن

بييف بوبييت

بيكاتا اللحم بالمشروم

طاجن عكاوي بالبصل

بيكاتا اللحم بالمشروم

مكونات

  • 1ك بيكاتا بقري
  • ملح و فلفل
  • نصف كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة ذبدة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2كوب مشروم
  • نصف كوب خل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

خطوة  1

وزعي الملح والفلفل على قطع اللحم الرفيعة المدقوقة(بيكاتا) ثم اغمسي القطع بالدقيق

خطوة  2

اخلطي الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

خطوة  3

أضيفي اللحم المتبل وقلبيه من الجهتين حتى يتحمر ثم ازيليه واتركيه في طبق جانباً.

خطوة  4

ضعي المشروم في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الخل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

خطوة  5

ضعي اللحم في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.

  • وقت التحضير : 60
  • عدد الافراد : 4