fbpx

بيكاتا اللحم بالمشروم

المزيد من الوصفات

كفتة لحمة بالجبن

دجاج تندوري

مكرونة فرن مع كرات اللحم والجبن

بييف بوبييت

بيكاتا اللحم بالمشروم

طاجن عكاوي بالبصل

بيكاتا اللحم بالمشروم

مكونات

  • 1ك بيكاتا بقري
  • ملح و فلفل
  • نصف كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة ذبدة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2كوب مشروم
  • نصف كوب خل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

خطوة  1

وزعي الملح والفلفل على قطع اللحم الرفيعة المدقوقة(بيكاتا) ثم اغمسي القطع بالدقيق

خطوة  2

اخلطي الزبدة المذوبة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

خطوة  3

أضيفي اللحم المتبل وقلبيه من الجهتين حتى يتحمر ثم ازيليه واتركيه في طبق جانباً.

خطوة  4

ضعي المشروم في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الخل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

خطوة  5

ضعي اللحم في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.

  • وقت التحضير : 60
  • عدد الافراد : 4