fbpx

دجاج تندوري

المزيد من الوصفات

تتبيلة الكولونيل

كفتة لحمة بالجبن

دجاج تندوري

مكرونة فرن مع كرات اللحم والجبن

بييف بوبييت

بيكاتا اللحم بالمشروم

طاجن عكاوي بالبصل

من اشهى طرق طهي الدجاج هي التندوري على الطريقة الهندية, اليكي التفاصيل و ممكن تطلبيها جاهزة متبلة توصلك لحد البيت

دجاج تندوري

مكونات

  • بابريكا : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • بهارات تندوري : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • لبن زبادي : كوب
  • الزيت : 2 ملعقة كبيرة
  • معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة
  • الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • فرخة كاملة

طريقة التحضير

خطوة  1

اخلطي الزبادي مع البابريكا والملح والفلفل الأحمر وبهارات التندوري وعصير الليمون والكركم والملح.

خطوة  2

أضيفي الزيت النباتي ومعجون الزنجبيل والثوم جيداً.

خطوة  3

اصنعي شقوق بواسطة سكين حادة في قطع الدجاج وضعي الدجاج فوق التتبيلة وافركيه جيداً بالخليط وغطي الدجاج المتبل واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

خطوة  4

ضعي سلك شبكي فوق صينية الفرن وضعي الدجاج عليه ثم أدخليه الصينية في الفرن على حرارة 180 لحوالي نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع قلب القطع في منتصف المدة.

خطوة  5

أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز والسلطة حسب الرغبة.

  • وقت الطهي : 60 دقيقة
  • عدد الأفراد : 4 افراد