ريب اى بقرى (½ ك)

الوصف

من أجود أنواع الستيك من القطع الطولية في ظهر البقره بتتميز بنسيج عضلي متماسك بنسبة دهون موزعة متجانسه بتدوب في شريحة اللحمه في الشوي و تعطي مذاق قوي ورائع وليه اسماء اخري :

Beauty Steak – Delmonico steak scotch fillet

وافضل طريقة للطهي هي الشوي علي الجريل او علي شواية.