شيكين سويت اند ساور
طريقة التحضير
هاتي طاسه غويطه فيها زيت غزير سخن و افركي الفراخ في دقيق و نشا و نزليها فالزيت تتحمر اول ما تاخد لون ذهبي شليها.
. الصوص.
٣ معالق كبار كاتشب -٣ معالق كبار تشيلي صوص هاينز-٢ معلقه كبير صويا صوص -معلقه كبيره سكر – رشه فلفل – رشه جنزبيل بودر -نص مكعب ماجي مفروم – معلقه صغيره دقيق و اضربيهم ب شوكه او مضرب سلك
.
. طاسه عل نار فيها معلقه زيت و ٣ فصوص توم مفروم و شوحي معاهم بصل و فلفل الوان متقطعين مكعبات اول ياخدوا لون بس ميدبلوش انزلي بالصوص غلوه و نزلي الفراخ غلوه و اغرفي و زيني بالسمسم و بالهنا
المكونات
- . صدور الفراخ
- ملح و فلفل
- كمون
- بابريكا
- بهارات فراخ
- نص مكعب ماجي
- رشه جنزبيل بودر
- توم بودر
- بصل بودر